jueves, 24 de noviembre de 2011

LOS PROTAGONISTA DEL AVIARIO GONZALEZ OLIVA

Hola a todos os presento a Juan Jose Gonzalez Oliva e hijo (Juan Jose Junior).
Esta familia me hicieron pasar un dia de martes muy agradable, me recogieron el en Puerto de la Cruz para llevarme a su casa, ver su aviario y comer comida Canaria, eso prometia mucho. Llegamos sobre las 11:30 después de pasar por casa saludar a su mujer y a la perrita, nos subimos al aviario, allí estuve loco viendo ejemplares, los cuales ya habeis podido obsevar. Después de una llamada telefónica bajamos a casa y me hicieron disfrutar de una comida espectacular, lo primero y más importante para mí, fue que se me trató como uno más de la familia, eso fue casi de lo mejor, porque hay veces que intentas quedar bien con alguien y lo que pasa, que se encuentra uno un poco más incomodo al estar en un sítio distinto del habitual, eso aqui no pasó, me pusieron de entrante ropa vieja, de primero potage de berros con piña y por supuesto con gofio. Y de segundo luego una carne tiernísima creo que de ternera con papas bonitas. Siento todo el trabajo que se tuvo que dar esta maravillosa cocinera. Todo esto para el que no es de Canarias le sonará muy raro porque son comidas típicas de Tenerife, pero si quereis probarlo tendreis que venir a esta isla privilegiada, aunque no creo que la tomareis tan buena como la tomé debido a que mia estaba expectacular, por supuesto la sobremesa con el vocka caramelo que no podia faltar. La verdad es que el dia del martes no pudo salir mejor. Y aquí os dejo las fotos de estos grandes amigos y mejores criadores. Por cierto, la verdura que tienen en las manos y la que habeis estado viendo a los pajaros son Berros. Allí es muy típico darselo a los pájaros.


domingo, 20 de noviembre de 2011

AHORA TOCA UNA DE GIBOSOS DEL CRIADERO DE JUAN JOSE GONZALEZ OLIVA

hola amigos, si los melados los visteis impresionantes creo que cuando veais los gibosos vais a quedar muy sorprendidos de la calidad que tiene, esta raza es su niña mimada, la que cuando la vé, le llena de satisfacción del trabajo bien hecho. La verdad es que en las fotos no se vé toda la belleza que contienen esos ejemplares y no digo más nada solo que espero que disfruteis de las fotos.





MAS FOTOS DE UN MELADO DE JUAN JOSE GONZALEZ OLIVA

Hola a todos antes de deleitaros con fotos de gibosos os voy a poner fotos de este melado que creo que es un deleite para los ojos. Espero que os guste a todos tanto como a mí.




jueves, 17 de noviembre de 2011

MAS FOTOS DE GIBOSO Y MELADO CRIADERO GONZALEZ OLIVA

Hola a todos, espero que os gusten los pájaros, creo que para mi entender tiene pájaros de muchísima calidad. Como habeis podido ver solo salen dos pájaros, todos están en jaulas antigüas de madera artesanales esto tambien hace embellecer un poco más al pájaro de postura. Aunque el trabajo del criador es infinitamente más cargado por tanta jaula.




miércoles, 16 de noviembre de 2011

SEGUNDA VISITA EN TENERIFE

Hola a todos, esta vez toca la visita a un aviario en el cual estuve el año pasado, el aviario de Juan josé Gonzalez Oliva e hijo y la verdad, es que he visto una gran evolución en sus pájaros, revisé sus fotos y este año tiene mucha mayor calidad en sus ejemplares. Desde que llegué a Tenerife este amigo lo primero que hizo fue concertar un dia para ver su aviario y pasar el dia con él. Era martes tanto él como su hijo habian trabajado de noche y uno de ellos habiendo dormido 3 horas y el otro creo que 4 estuvieron al pie del cañón sin desfallecer en ningún momento. Me recogieron sobre las 11, me avisaron que comeria en su casa, iba a probar comida típica canaria, eso me puso muy contento debido a que me hacia ilusión probar comidas nuevas (soy muy atrevido). En fin llegamos a su casa y saludamos a todos y subimos al aviario, lo tienen en la terraza de un bloque de pisos en lo que aquí en la peninsula usamos de trastero, pues más o menos así, La verdad es que pasé un dia expectacular viendo unos pájaros extraordinarios y recibiendo por parte de los dos un trato exquisito.




viernes, 11 de noviembre de 2011

MAS FOTOS AVIARIO PEDRO HERNANDEZ

Hola amigos y como era de esperar os dejo la foto de ese gran amigo y mejor criador de gibosos. Se puede observar,



como mira a sus niños con sabiduria y buen hacer. Gracias por esa mañana tan llena de sabiduria, conocimientos y ese gomerón (bebida muy dulce, artesanal extraida de la palma).

PRIMERA VISITA EN TENERIFE

Era Lunes, salió un dia soleado, después de haber estado el Domingo en la Exposición del Taoro en la que se han presentado cerca de 1.200 ejemplares. con una calidad bastante buena, y empezando a ver a algunos de esos grandes criadores y mejores amigos. Me vino a buscar por la mañana un personaje al cual solo conocia en aquel momento de llamadas telefónicas. Y eran muchas las ganas que tenía de hablar con él cara a cara y verle sus pájaros. El solo cria Gibosos, pero con una calidad muy muy buena. El pobrecito me vino a recoger después de una dura jornada de trabajo de toda la noche, porque eran mútuas las ganas de conocernos y charlar. Este Personaje se llama PEDRO HERNANDEZ (PEDRITO) Me regogió y nos fuimos primero a almorzar porque con el estómago lleno se ven los pájaros de otra manera. Cuando entre en su casa y me adentró en una terracita cerrada y me enseñó sus pájaros, mis ojos no daban crédito a tanta belleza, estaban todos en jaulas de madera artesanales, eso dá mucho encanto a los pájaros, aparte de nostalgia a nuestros abuelos que son los que nos trasmitieron ese arte. Una limpieza extrema y unos ejemplares de Ensueño. La verdad es que fue una mañana super agradable aprendiendo y disfrutando de un canario que aunque no es mi preferido, he de reconocer que tiene una belleza inigualable. Dejo unas fotos de ese momento.




miércoles, 9 de noviembre de 2011

VIAJE A TENERIFE

Hola amigos, este año he tenido de nuevo la suerte de poder viajar a una de las mejores islas del mundo, por el clima y por la calidad de sus habitantes, os voy a hablar de unos criadores que hacen de la canaricultura un arte debido a su buen hacer.


Unos personajes o mejor dicho amigos los cuales tuve la suerte de visitar, de ellos pude recopilar grandes conocimientos, para poder aplicarlos el año que viene a mis pájaros, he de decir que conmigo se portaron, todos sin excepción maravillosamente bien. La verdad, es que no tengo palabras para el trato que he recibido. No me dejaron en ningún momento abandonado, disfruté visitando aviarios, a grandes criadores y fabulosos amigos. La verdad es que solo puedo decirle a todos ellos "GRACIAS".
Esto ha sido una experiencia brutal. El clima estaba del 10. En camisas de manga corta o simplemente camisa, os dejo con unas fotos del Teide para que veais los dias llenos de luz que he tenido. Sin más dilación empezaré a contaros un poco como fue mi dia a dia.